山东景芝酒业股份有限公司:
“全流程”模式解析

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企业简介:
山东景芝酒业股份有限公司是国家重点酿酒骨干企业,位于“齐鲁三大古镇”之一的景芝镇,距今已有5000年的酿酒历史。1948年集72家烧锅作坊于一体创立国营企业,1993年率先在全国同行业改为股份制企业。目前公司已形成了以纯粮酿酒为主,热电、纸箱、蛋白饲料、有机肥、工业旅游等多元化发展新格局,占地面积60万平方米,总资产3.5亿元,年产白酒能力5万吨,员工2000余人,具有了大型企业的现代规模。

曾连续10年跨入中国500家最大工业企业和500家最佳经济效益企业行列,被评为全国模范职工之家,中国酿酒行业劳动关系和谐企业,中国酿酒行业“双百强”企业和中国酒文化百强企业。以传统产品景芝白乾、主导产品景阳春、创新产品一品景芝为代表的三大系列品牌,殊荣连连,前景广阔。

面临挑战:

  • 由于缺乏系统支持,不同业务之间在库存和账务上又存在着差别,工作效率低,数据准确性差,造成财务账与库存账,库存账与实物数量不符。
  • 粮食为景芝酒业主要原材料,根据市价制定采购价格,对外发布,然后等待送货,再根据送货检验情况调整采购暂估价格。由于没有信息系统支持,景芝酒业此部分管理基本处于无序状态。
  • 原酒库、成品酒库、包装酒库又分散在各个不同的工厂、公司和办事处等。各单位分别管理仓库,数据无法共享,无法对集团库存进行有效管理,从而无法对库存进行有效的监控管理,影响生产、采购等经营性活动的有效决策。
  • 成本费用的归集主要通过手工单据传递,数据衔接紧密度不够,人工统计的准确性差。

解决方案:

  • 支持多种销售模式及返利管理:优化和固化了销售流程,完全支持景芝三种个性销售模式,提供销售订单、销售出库单、销售发票等业务功能,同时在流程中还实现了价格控制、客户档案信息的自动获取、即时库存查询等功能。实现销售管理中返利系统自动计算,可制定灵活的返利政策,根据销售流程的定义,归集返利金额,自动折算返利酒的品种和数量。
  • 支持按等级品定价的暂估入库业务:供应商送货根据检验结果录入采购入库单,作为入库数量依据,打印出暂估入库单,关注供应商、数量(计量单位)、价格(如果已经确定价格直接录入);供应商开发票、付款时,采购入库单下推生成应付单,作为供应商结算依据,关注数量、价格,确定与发票一致。打印出正式入库单。通过暂估入库处理,对货到采购发票未到的物料进行更有效地监管,弥补了这部分物资管理漏洞
  • 原酒到包装全流程库存管理:在白酒生产的全过程,从原料采购到销售出库实现统一平台管理,完全流程驱动、完整记录相关业务单据,减少手工干预环节,根据实际需要进行追溯查询。通过金蝶EAS仓库管理,扩大了管理范围,将酿酒车间的原酒、储配中心的原酒和散酒,以及包装车间酒库纳入到管理范围中,将原本不连续的成品酒生产链条衔接起来,有助于实现散酒的数据化监管。
  • 全生命周期的成本管理:从原酒到储配成品酒,再到瓶装产品酒,实现了直接采集最有效的供应链系统数据作为成本费用归集来源,再根据科学的标准进行有效分配,最大程度地反映出真实的白酒成本构成,为公司测算利润和市场运作服务,为预算和考核提供依据。
  • 个性化的管理门户与决策支持:建立个性化的门户,以个性化、交互式的形式展现,实现统一集成对企业信息和应用的访问。在管理门户上定制发布销售、财务、物资等相关报表,有效、直观的反映各级管理者对报表查看的需要,帮助集团各级管理者及时了解企业运营状况,为决策提供数据支持。

应用价值:

  • 规范和优化了销售流程,支持个性化销售业务模式和返利处理,提升业务处理效率,确保财务业务数据的准确性;
  • 支持按等级品定价的暂估入库业务,实现对货到采购发票未到的物料进行更有效地监管,实现更准确的成本核算;
  • 从原料采购到销售出库统一平台管理,实现从原酒、半成品酒、成品酒到包装酒的全过程管理和监控;
  • 构建白酒全生命周期成本核算流程和体系,实现成本费用自动归集和核算,为公司测算利润、市场运作服务,为预算、考核提供依据;
  • 建立个性化管理门户,为管理者提供个性化报告,帮助集团各级管理者及时了解企业运营状况,为经营决策提供数据支持。

山东景芝酒业股份有限公司是国家重点酿酒骨干企业,位于“齐鲁三大古镇”之一的景芝镇,距今已有5000年的酿酒历史。在金蝶EAS的帮助下,构建了一套从原料采购到销售出库“全流程”的管理平台,实现从原酒、半成品酒、成品酒到包装酒的全过程管理和监控,快速高效地酿就了信息化管理的美酒,开始散发出沁人心脾的醇香。

案例属性

应用产品: 金蝶EAS

应用方案: 产品生命周期管理 供应链管理

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