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2022全球创见者大会 2022全球创见者大会

老板天天不在店里,还能随时掌握经营状况?这家会员制红酒超市如何做到?!

作者 yuntianxia | 2022-04-19
705 浏览

冰酒是一种甜葡萄酒。一种在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。
冰葡萄对生长环境十分挑剔,她要求冰雪覆盖又春意盎然,气候冰冷又阳光普照,空气干燥而土壤水分充足,昼夜温差大,土壤半沙化,如此自相矛盾又特殊的自然环境,加上北冰洋独有的早霜期,让冰葡萄清香甘甜。每年12月初,气温降到零下8至14度之间,正是收获冰葡萄的最好季节,采摘,压榨一切要在太阳升起之前,压榨出的冰葡萄汁随后发酵酿成冰葡萄酒就是冰酒。

刚进入中国的时候,很多消费者误解为,冰酒就是冰镇的酒或是加了冰块的酒。从概念普及期到今天的普遍认知期再到品牌打造期,沈阳布洛特酒业有限公司一直专注于加拿大进口冰葡萄酒的宣传推广和市场开拓,主营布洛特系列冰酒、布洛森系列冰酒。

布洛特酒业在沈阳成立了东北首家直营进口红酒仓储会员店,占地300平方米,仓储模式,客户自主选择,与国外酒庄直接签约,进口酒类品种繁多。通过品酒和售卖结合的方式,打造以会员制为核心的高端红酒仓储超市。

近年来,葡萄酒和白酒的终端市场都涌现出一大批以品鉴为主要获客渠道的会员营销店,通过品鉴+体验+购买的形式,发展会员,并通过各种营销活动不断增加会员的黏性,提升门店销售业绩。

在打造成高端红酒会所超市这条路上,布洛特酒业有进口直营、品质保证这一优势,在管理端也存在诸多难题。

一、管理难题
1.无法精准统计实时库存
之前的库存都是用Excel表格管理,会员通过电话订货,运营人员负责记录以及发货啊,库存数据统计比较滞后,会发生记不清楚以及数据错误的情况,月底总需要整理一堆表格,经常加班。仓储式超市,SKU多,且货架高,采用人工盘点的方式,工作量大,耗时耗力。
2.前端后端无法统一管理
存在信息孤岛,前端收银与后端的进销存系统相互分离,数据无法互通,钱和货分离,库存、会员和资金无法统一管控。

3.老板看数据不方便
老板常年在加拿大,需要随时了解整个公司的运营情况、经营指标和数据分析。希望上线一套在线的管理系统帮助公司实现数字化管理。

精斗云助力布洛特酒业实现了多业务流程和多部门、多渠道的数字化升级,特别是会员系统和数字收银台的打造,让会员制超市能更好地服务客户和优化经营。

4.商品数字化,扫码出入库
多渠道库存数据实时同步,且统计比较精准,可以随时查看库存。配合硬件实现扫码出入库,库存的出入库管理效率更高。
布洛特的进口红酒在采购入库时,可自动生成条码,快速打印后贴在商品上,实现商品扫码入库。
收银时,直接扫码出库收银,打造数字化收银台。仓管员使用PDA(手持移动终端)可盘点库存,支持多次盘点、多人盘点,盘点灵活多样,效率比人工盘点提升80%。

5.会员体系搭建,打造高端会员制超市
布洛特超市是仓储会员店,对会员管理的要求较高。精斗云会员系统可对接微信会员,一个手机即可添加会员,实现了会员的数字化管理。
同时支持会员储值、积分兑换、优惠券等功能,让运营人员实现多种方式和多组合的促销活动。如超市开业时,可设置加会员送购物券或者储值送金额等方式,吸引客户成为会员。日常还可以通过满减、满赠、单品促销、买一送一等常规促销活动,提升超市的销售额。

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