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首页>资讯>最新文章>数字经济改写传统餐饮行业,企业运营管理系统数字化升级
金蝶云星辰行业解决方案 金蝶云星辰行业解决方案

数字经济改写传统餐饮行业,企业运营管理系统数字化升级

作者 aidekangsai | 2021-11-18
193 浏览

移动互联网、数字经济已经成为焦点中的焦点,并不断改写着诸多传统行业的发展格局,其中就包括传统餐饮行业。

餐饮行业作为市场“刚需”,对于市场变化的感知是迅速的,因此已有许多企业深刻认识到了企业数字化转型的重要性,并不同探索运营管理系统的数字化升级。但数字化并不能盲目跟风,汹涌的数字化浪潮下,餐饮企业的数字化转型更应该脚踏实地。而相比盲目的尝试,借助专业数字化赋能方案或许是一个推动数字化管理的更优答案。

以金蝶云·星空餐饮云为例,其为企业消费者、门店、总部提供统一的业务协同与管理平台,通过大数据技术+行业特色模型相结合,为实现企业在业务管理、流程协作、产品管理、工艺配方、现场执行等全方位的标准化体系建设提供有力支撑。

在企业日常订货场景下,金蝶云·星空餐饮云结合行业模型与历史大数据算法,一机多屏实现准确快捷订货。并且提供多种门店订货方式,保证门店合理库存量,减少对人员经验的依赖,减少顾客点菜估清现象,门店营业更有保障。

在完成订货之后,配送中心则快速高效处理门店订货,保证门店食材供应,经营更稳定。中央配送集中处理门店食材订货需求,提供多种拣配模型,为餐饮连锁快速高效配送提供有力支撑,保障门店营业稳定有序进行。

 

除此之外,在餐饮门店的日常经营当中,菜谱管理也是十分重要的一环。通过金蝶云·星空餐饮云,菜谱编排实现成本前置管控,科学规划菜谱锁定利润。针对团餐等业态特色,科学制定月、周、日菜谱规划,用户在菜谱规划过程中同步实现成本、毛利等前置控制。

数字化餐饮企业运营管理系统,显然能在经营管理的各个环节带来积极赋能,金蝶云·星空餐饮云除了实现智能订货、高效配送、菜谱管理外,还可以在会员营销、点餐收银、中央厨房管理、财务管理等各个场景下提供数字化支持,帮助企业实现降本增效。

诚然,在消费水平不断提升的大背景下,餐饮行业的需求仍会持续释放,但对于餐饮企业而言竞争也会进一步加大。正因如此,积极响应数字化潮流,已经成为餐饮企业竞争力、服务力的重要举措,金蝶云·星空餐饮云的赋能价值也将持续释放,为餐饮企业数字化带来更多支持。

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