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人力资源管理九大趋势 人力资源管理九大趋势

餐饮行业的未来发展,餐饮云带来数字化的体验

作者 aidekangsai | 2022-01-29
300 浏览

这两年的疫情让实体经济受到了比较大的打击,尤其是餐饮行业,限令关门的结果不仅仅是没了收入,员工工资、房租、原材料这些都是极大的损耗。虽然疫情高峰期过后都解除了限令,但是病毒的威胁却还在,传统餐饮行业的顾客减少,经营状况也陷入了困境之中。

而且相较于传统餐饮行业需要上门堂食来说,现在的年轻人更热衷于点外卖,足不出户就能品尝到想吃的美食。来自电商平台大数据显示,北京地区“手机点餐”活跃门店数量涨幅达59.5%,到店餐饮线上订单量同比增长150.7%。

在遭受了疫情重创之后,餐饮业更是加速了与数字化技术的深度融合,“无接触配送”“无接触餐厅”“手机点餐”等数字化解决方案,是当下传统餐饮业所急需的。金蝶云·星空餐饮云,融合餐饮企业成功实践,为餐饮行业提供业财一体化解决方案。

金蝶云·星空餐饮云拥有轻便时尚的智能点餐收银系统,自动汇集线上、线下账单,快速收银,适合连锁轻快餐饮企业使用;并能实现营业收入财务协同,全渠道订单数据归集,助力餐饮运营数字化转型。

金蝶云·星空餐饮云的菜谱编排实现成本前置管控,科学规划菜谱锁定利润。针对团餐等业态特色,科学制定月、周、日菜谱规划,用户在菜谱规划过程中同步实现成本、毛利等前置控制。

还能够结合行业模型与历史大数据算法,一机多屏实现准确快捷订货。提供多种门店订货方式,保证门店合理库存量,减少对人员经验的依赖,减少顾客点菜估清现象,门店营业更有保障。

而且快速高效处理门店订货,保证门店食材供应,经营更稳定。中央配送集中处理门店食材订货需求,提供多种拣配模型,为餐饮连锁快速高效配送提供有力支撑,保障门店营业稳定有序进行。

金蝶云·星空餐饮云助力企业实现配方标准化、产销平衡匹配、过程执行标准化、成本核算精细,助力央厨数字化转型。应用中央厨房生产现场智慧终端,覆盖生产开工、生产汇报、产品检验、领退补料等生产现场常见业务,实现生产过程数字化、透明化。

时代在不断改变,传统的餐饮行业也需要做出改变,金蝶云·星空餐饮云数字化云平台,助力餐饮行业的数字化转型。

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